Παρεκλίνοντας απο την φωτογραφική πρόκληση θέλω να μοιραστώ τη χαρά μου για το απόκτημα μου...Slow cooker.. το αντίθετο απο την χύτρα θα σκεφτείτε.. όχι ακριβώς.. Είναι κάτι τέτοιο.. (τη φωτογραφία την πήρα έτοιμη από
εδώ γιάτι δεν προλάβαινα το πρωί).
Είναι μια γάστρα που μπαίνει στην μπρίζα και σιγομαγειρεύει γαι ώρες το φαγητάκι μας... έτσι το βάζω πριν φύγω για την δουλεία και όταν γυρίζω έχω φρεσκομαγειρεμένο φαγητούλι!! Εεε και καλά δεν φοβάσαι μη πάρεις καμιά φωτιά θα μου πείτε... όχι γιατί έχει την ίδια ισχύ με μια λάμπα.. δηλαδή όταν καμιά φορά αφήνουμε τα φώτα αναμένα και φεύγουμε φοβόμαστε μη πάρουμε φωτιά.. όχι μονό τον Κύριο ΔΕΗ φοβόμαστε..
Ποιά είναι τα πλεονεκτήματα λοιπόν :
1. Όπως είπα και παραπάνω έχεις φρεσκομαγειρεμένο φαγητο κάθε μέρα (όχι χθεσινό).
2. Έχεις ένα πολύ υγιεινό γεύμα γιατί όλα σιγοβράζουν κρατώντας τα θρεπτικά συστατικά.
3. Κάνεις οικονομία γιατί καταναλώνεις πολύ λιγότερο ρεύμα απ ότι με το φούρνο.
4. Κερδίζεις χρόνο.
Δυστυχώς δεν έχω δικιά μου φωτογραφία για να μοιραστώ (θα επανορθώσω) αλλά περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε
εδώ. Ξέχασα να αναφέρω ότι η τιμή του δεν είνα καθόλου απαγορευτική πιστεύω..
Σήμερα λοιπόν μαγειρεύω ένα μπούτι (αρνί), με απλό τρόπο... λίγο νερό, αλάτι πιπέρι, δεντρολίβανο και 2 δαφνόφυλλα.. και λίγο κρασί έτσι από πάνω για να μείωσω τη μυρωδιά που πάντα το αρνί έχει.. Για τον ίδιο λόγο έβαλα σε σχισμές που έκανα στο μπούτι, αλάτι πιπέρι και σκόρδο όπως κάνουμε και στο χοιρινό τα Χριστούγεννα.
Ελπίζω να βγεί ωραίο..
Και πηγαίνοντάς το λίγο πιο πέρα το μενού, έβαλα στο rice cooker (έπισης πολυ χρηστική συσκεύη και νομίζω έκανε περίπου 20 ευρώ) λίγο ρύζι και νεράκι και μ' ένα χρονοδιακόπτη το προγραμμάτισα να ξεκινήσει να μαγειρεύει στις 4 δηλαδή λίγο πριν γυρίσουμε.. Η συγκεκριμένη συσκευή λειτουργεί αυτόματα και όταν τελείωσει το μαγείρεμα του ρυζιού μπάινει σε keep it warm mode.. όποτε δεν φοβάσαι.. Αλλά επειδή είμαι συντηρητική ακόμα έιπα στον κύριο χρονοδιακόπτη να κλέισει μετά πο μια ώριτσα για να είμαστε σίγουροι..
¨Ολα αυτά το πρώι 7 παρά.. Δεν παίρνει παραπάνω από μισή ωρίτσα και λύνουμε το καθημερινό θέμα του φαγητού!!!!